Курбан-байрам (праздник жертвоприношения) — один из самых важных мусульманских праздников, который ежегодно отмечается в десятый день зуль-хиджа (двенадцатый месяц по лунной хиджре). Другие названия этого праздника: «Праздник паломников», «Заклание барана», «Ид аль-Адха» или «Праздник крови [жертвенного животного]». Курбан-байрам — официальный выходной день в Иране. Мусульмане празднуют этот день и совершают религиозные ритуалы, такие как чтение молитв на протяжении всей ночи, ритуальное омовение, совершение специальных молитв, таких как молитва «нодбэ», и праздничный намаз. В этот день мусульмане не должны поститься.
Согласно мусульманским преданиям, этот праздник связан с событием, которое произошло с пророком Ибрахимом (мир ему), общим предком еврейского и арабского народов. В этот день, по повелению Бога, он берет самое дорогое, что у него есть — сына Исмаила, которого Бог дал ему по прошествии многих лет жизни, уже в старости, и отправляется на вершину горы, чтобы принести его в жертву на пути Бога. Ибрагим кладет лоб своегосына на землю и приставляет к его горлу острый клинок. Но лезвие не перерезает ему горло. Пророк Ибрагим по приказу Бога, переданного черезГавриила (ангела откровения), отказывается от этого. Затем изнутри горы выходит баран или, по другому преданию, овца, и он приносит в жертву это животное вместо своего ребенка.
С тех пор в память о том, что случилось с Пророком Ибрагимом, каждый год в этот день приносят в жертву животное. Эта традиция сохраняется и по сей день. Кроме того, мусульмане, отправляющиеся посетить дом Бога (Каабу) в долину Мина для совершения паломничества, согласно правилам, обязаны принести в Мине в жертву животное. Философия принесения в жертву ребенка и заклания овцы рассматривалась как проявление самопожертвования на пути Бога точно так же, как пророк Ибрагим на пути Бога был готов пожертвовать самым дорогим, своим сыном. Жертвенность и любовь Пророка к исполнению воли Бога превратились в обязанность паломников приносить жертвоприношения в этот день. Кроме того, жертвоприношения от материально обеспеченных людей дают пищу сиротам и обездоленным.
В Иране принято приносить в жертву одно из трех животных: верблюда, корову или овцу. Считается, что лучше принести в жертву верблюда, а затем корову. Часть мяса принесенного в жертву животного потребляется семьей, принесшей животное в жертву, а остальное мясо раздается бедным и нуждающимся. В этот день людям раздают сладости и подарки, и обычно семьи идут в гости к старшим. Жертва пророка Ибрагима и его рвение к исполнению повеления Бога трактуются как обязанность мусульман приносить жертвы в этот день. В этот день паломники в доме Бога в Мекке и другие мусульмане, где бы они ни находились, приносят в жертву овцу или другое животное и раздают часть его мяса бедным или же знакомым и друзьям.
Традиция жертвоприношения в исламе и отчасти в иудаизме произошла изтого самого события. Разница лишь в том, что в исламе жертвой предстает Исмаил, а в Ветхом Завете — Исаак. Исаак — один из пророков Божьих, отец пророка Иакова и великий предок народа Израиля.
Во многих частях Ирана, когда барана приносят в жертву, его конечностикрасят хной, в рот кладут кусочек сахара (леденцовый сахар или рафинад), а после жертвоприношения бараний глаз хранят, чтобы предотвратить язвы на глазах. Посещение и прием гостей и ношение новой одежды также входят в число ритуалов этого праздника. В некоторых регионах Ирана принято изготовлять качели, качаться на качелях, а также накрывать стол и выращивать семена в домашней посуде (пшеницу и ячмень). Курбан-байрам — официальный выходной день в мусульманских странах. В этот день мусульмане празднуют. Также, с мусульманской точки зрения, в этот день желательно совершать намаз. Праздничный намаз следует читать с восходом солнца в день Курбан-байрама до полудня.